Etli Nohut (ragoût de pois chiches au bœuf)

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Fais dorer 350 g de bœuf à braiser en cubes dans 1 c. à soupe d'huile d'olive, puis ajoute 1 oignon en dés et fais-le revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide.

2. 2

   Ajoute 1 c. à soupe de concentré de tomate, 1 c. à soupe de pâte de poivron et 1 c. à café de cumin, déglace avec 500 ml d'eau et laisse mijoter 35 minutes.

   35:00
3. 3

   Ajoute 1 boîte de pois chiches rincés, assaisonne avec 1 pincée de sel et laisse mijoter encore 15 minutes.

   15:00