Abendessen

Adana Köfte (brochettes de viande hachée épicées)

Des brochettes de viande hachée relevées et pimentées à la mode d'Adana, au poivron rouge et au cumin. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 35 Minuten fertig. Eine Portion hat 350 kcal und 26 g Eiweiß.

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  • Viel Eiweiß
  • Low Carb
  • Scharf
  • Glutenfrei
  • Unter 400 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.400 kcal

Zubereitung

0 von 3 Schritten erledigt

  1. Hache très finement 1 poivron rouge et 1 oignon, puis pétris-les énergiquement avec 500 g d'agneau haché, 2 c. à café de piment pul biber, 1 c. à café de cumin et 1 pincée de sel.

  2. Presse fermement la préparation autour de brochettes plates pour former 8 köfte allongées.

  3. Fais-les cuire 12 minutes dans 1 c. à soupe d'huile d'olive ou au barbecue en les retournant pour qu'elles dorent de tous côtés.

Nährwerte

350kcal pro Portion
  • Eiweiß26 g
  • Kohlenhydrate5 g
  • Fett25 g

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