Rajská omáčka au bœuf

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Coupe 500 g de bœuf en dés, fais-le dorer dans 1 c. à soupe d'huile de colza, puis réserve-le.

2. 2

   Coupe 1 oignon et 1 carotte en dés et fais-les suer 5 minutes.

   5:00
3. 3

   Ajoute 500 g de coulis de tomates, 200 ml d'eau, 1 c. à café de sucre et 1 c. à café de vinaigre.

4. 4

   Remets la viande dans la cocotte, couvre et laisse braiser 70 minutes.

   1:10:00
5. 5

   Mixe la sauce, assaisonne avec 1 c. à café de sel et sers.