Mittagessen

Čočka na kyselo – lentilles acidulées

Des lentilles brunes crémeuses relevées d'une pointe de vinaigre, avec un œuf au plat – un plat du quotidien copieux et riche en protéines. Das Rezept ist für 3 Portionen und in 40 Minuten fertig. Eine Portion hat 360 kcal und 24 g Eiweiß.

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  • Vegetarisch
  • Viel Eiweiß

Zutaten

3Portionen

Alle Portionen zusammen 1.080 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. Fais cuire 250 g de lentilles dans 750 ml d'eau pendant 25 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres, puis sale.

  2. Coupe 1 oignon en dés et fais-le revenir doucement dans 1 c. à soupe d'huile de colza jusqu'à ce qu'il soit translucide, puis ajoute 2 gousses d'ail hachées.

  3. Incorpore les oignons et 1 c. à soupe de vinaigre aux lentilles, puis poivre.

  4. Fais cuire 3 œufs au plat dans la même poêle pendant 4 minutes.

  5. Dresse les lentilles et dépose un œuf au plat sur chaque portion.

Nährwerte

360kcal pro Portion
  • Eiweiß24 g
  • Kohlenhydrate40 g
  • Fett11 g

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