Mittagessen

Arroz con pollo (riz au poulet)

Un riz moelleux au safran avec du poulet, des petits pois et du poivron, cuit en une seule cocotte – un plat familial très apprécié. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 45 Minuten fertig. Eine Portion hat 430 kcal und 30 g Eiweiß.

  • 45 min
  • 430 kcal pro Portion
  • mittel
  • Spanisch
Noch keine Bewertung
  • Viel Eiweiß
  • Glutenfrei
  • Laktosefrei
  • Zum Vorkochen
  • Unter 500 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.720 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Coupe 350 g de poulet en dés et fais-le dorer 6 minutes dans 1 c. à soupe d'huile d'olive. Ajoute 1 oignon haché et 1 poivron coupé en dés et poursuis la cuisson 4 minutes.

  2. Ajoute 250 g de riz rond et fais-le nacrer 1 minute. Verse 600 ml de bouillon additionné d'une pincée de safran.

  3. Ajoute 100 g de petits pois, sale et laisse mijoter 18 minutes à feu moyen, jusqu'à ce que le riz soit cuit.

  4. Retire du feu, couvre et laisse reposer 5 minutes, puis sers.

Nährwerte

430kcal pro Portion
  • Eiweiß30 g
  • Kohlenhydrate54 g
  • Fett8 g

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