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Chou rouge danois aux pommes (rødkål)

Du chou rouge danois aigre-doux aux pommes et aux épices – l'accompagnement classique des repas de fête. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 55 Minuten fertig. Eine Portion hat 110 kcal und 2 g Eiweiß.

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  • Vegetarisch
  • Fettarm

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 440 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Émince finement 600 g de chou rouge et coupe 2 pommes en dés.

  2. Mélange le tout dans une cocotte avec 3 c. à soupe de vinaigre de cidre, 1 c. à soupe de miel, 1 pincée de clou de girofle moulu, 1 feuille de laurier et 1 c. à café de sel.

  3. Ajoute un trait d'eau, couvre et laisse braiser 40 minutes, jusqu'à ce que le chou soit tendre, en remuant de temps en temps.

  4. Retire la feuille de laurier et sers chaud en accompagnement.

Nährwerte

110kcal pro Portion
  • Eiweiß2 g
  • Kohlenhydrate22 g
  • Fett1 g

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