Syrniki – galettes au fromage blanc (Сырники)

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Mélange 250 g de fromage blanc 0 % avec 1 œuf, 50 g de flocons d'avoine fins, 20 g de semoule, 1 c. à café de sucre vanillé et 1 pincée de sel pour obtenir une pâte ferme.

2. 2

   Laisse gonfler la pâte 10 minutes, puis façonne 6 galettes plates avec les mains humides.

   10:00
3. 3

   Fais chauffer 1 c. à café d'huile dans une poêle antiadhésive et fais dorer les syrniki à feu moyen 3 à 4 minutes de chaque côté.

   3:00
4. 4

   Sers chaud, avec des baies fraîches si tu le souhaites.