Zapekanka – gratin de fromage blanc (Запеканка)

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Mélange 500 g de fromage blanc 0 % avec 3 jaunes d'œufs, 60 g de semoule de blé, 2 c. à soupe de sucre, 1 c. à café de sucre vanillé et 1 pincée de sel jusqu'à obtenir une préparation lisse.

2. 2

   Incorpore 40 g de raisins secs et laisse reposer 15 minutes pour que la semoule gonfle.

   15:00
3. 3

   Monte 3 blancs d'œufs en neige ferme et incorpore-les délicatement à la préparation au fromage blanc.

4. 4

   Verse dans un moule graissé et fais cuire 40 minutes au four à 180 °C, jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.

   40:00