Okrochka au kéfir (Окрошка)

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Fais cuire 3 œufs durs 9 minutes, passe-les sous l'eau froide et coupe-les en dés. Coupe en petits dés 2 concombres, 150 g de radis et 150 g de blanc de dinde cuit.

   9:00
2. 2

   Coupe 3 oignons nouveaux en rondelles, hache 0,5 botte d'aneth et mélange le tout dans un grand saladier.

3. 3

   Mélange 700 ml de kéfir avec 200 ml d'eau froide, verse sur les ingrédients et assaisonne avec 0,5 c. à café de sel.

4. 4

   Place au frais au moins 30 minutes et sers bien glacé.

   30:00