Mul Naengmyeon (kalte Nudeln in Bruehe)

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   600 ml Wasser mit 2 EL Essig und 1 EL Sojasauce verruehren und im Kuehlschrank eiskalt stellen.

2. 2

   150 g Buchweizennudeln 4 Minuten kochen und eiskalt abspuelen.

   4:00
3. 3

   Nudeln in Schalen geben und mit der kalten Bruehe aufgiessen.

4. 4

   Mit 1 Gurke und 100 g Rettich in Streifen sowie je einer Haelfte gekochtem Ei garnieren.