Sinigang na baboy (soupe acidulée au tamarin)

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Porte à ébullition 500 g de porc avec 1500 ml d'eau, 1 oignon coupé en quatre et 2 tomates coupées en quatre, puis laisse mijoter 30 minutes.

   30:00
2. 2

   Ajoute 200 g de radis blanc (daïkon) en rondelles et 100 g de haricots verts et laisse cuire 8 minutes.

   8:00
3. 3

   Incorpore 3 c. à soupe de pâte de tamarin et assaisonne avec 1 c. à café de sel. Ajoute 150 g d'épinards et laisse reposer 2 minutes.

   2:00
4. 4

   Sers bien chaud dans des bols, avec du riz cuit.