Salate

Ceviche de thon (kinilaw na tuna)

Du thon cru mariné au vinaigre et au citron vert, avec du gingembre, de l'oignon et du piment – le ceviche philippin. Das Rezept ist für 3 Portionen und in 20 Minuten fertig. Eine Portion hat 200 kcal und 36 g Eiweiß.

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  • Viel Eiweiß
  • Low Carb
  • Unter 250 kcal

Zutaten

3Portionen

Alle Portionen zusammen 600 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Coupe 400 g de thon en cubes d'1 cm et fais-les mariner 10 minutes dans 80 ml de vinaigre et le jus de 2 citrons verts.

  2. Jette le liquide : le poisson doit être pâle à l'extérieur.

  3. Émince finement 30 g de gingembre, 1 oignon rouge et 1 piment, puis incorpore-les délicatement.

  4. Assaisonne avec 1 pincée de sel et sers aussitôt, bien frais.

Nährwerte

200kcal pro Portion
  • Eiweiß36 g
  • Kohlenhydrate5 g
  • Fett4 g

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