Adobo de poulet à la sauce soja et au vinaigre

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Dans une cocotte, mélange 800 g de hauts de cuisse de poulet avec 80 ml de sauce soja, 80 ml de vinaigre, 6 gousses d'ail hachées, 3 feuilles de laurier et 1 c. à café de grains de poivre, puis laisse mariner 15 minutes.

   15:00
2. 2

   Ajoute 150 ml d'eau et porte le tout à ébullition. Couvre et laisse mijoter 25 minutes à feu moyen.

   25:00
3. 3

   Retire le couvercle et fais réduire encore 10 minutes, jusqu'à ce que la sauce épaississe et enrobe la viande d'un glaçage brillant.

   10:00
4. 4

   Sers avec du riz cuit et nappe de sauce.