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Yuca frita al horno (frites de manioc au four)

Des bâtonnets de manioc croustillants cuits au four, avec une sauce à l'ají – un accompagnement du quotidien peu gras. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 45 Minuten fertig. Eine Portion hat 350 kcal und 6 g Eiweiß.

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  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
  • Unter 400 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 700 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Épluche 400 g de manioc, coupe-le en bâtonnets et précuis-les 15 minutes à l'eau.

  2. Égoutte les bâtonnets et mélange-les avec 1 c. à soupe d'huile et 1 pincée de sel.

  3. Fais-les cuire 25 minutes sur une plaque au four à 220 °C, jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.

  4. Pour la sauce, mélange 60 g de yaourt avec 1 c. à café de pâte d'ají amarillo et le jus d'1/2 citron vert.

Nährwerte

350kcal pro Portion
  • Eiweiß6 g
  • Kohlenhydrate64 g
  • Fett8 g

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