Poulet persan morgh torsh

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Fais dorer 1 oignon et 500 g de hauts de cuisse de poulet avec 1 c. à café de curcuma.

2. 2

   Hache 1 botte de persil et 0,5 botte de coriandre et fais-les revenir brièvement avec le poulet.

3. 3

   Déglace avec 300 ml d'eau, 2 c. à soupe de mélasse de grenade et 40 g de noix moulues.

4. 4

   Laisse braiser 40 minutes, jusqu'à ce que la sauce soit sombre et onctueuse.

   40:00