Brochettes de poulet persanes au safran (joojeh kabab)

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Dilue 1 pincée de safran dans 2 c. à soupe d'eau et mélange avec 150 g de yaourt, le jus d'1 citron et 1 oignon râpé.

2. 2

   Coupe 500 g de blanc de poulet en cubes et laisse-les mariner dans ce mélange au moins 2 heures.

   2:00:00
3. 3

   Enfile-les sur des brochettes et badigeonne-les d'1 c. à soupe d'huile d'olive.

4. 4

   Fais-les cuire 12 minutes au four à 220 °C ou au barbecue, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.

   12:00