Fesenjan allégé – poulet sauce noix-grenade

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Mixe finement 100 g de noix et fais-les griller brièvement à sec.

2. 2

   Fais revenir 1 oignon dans 1 c. à soupe d'huile, ajoute 400 g de poulet et fais-le dorer.

3. 3

   Mouille avec 500 ml d'eau, puis ajoute les noix et 3 c. à soupe de mélasse de grenade.

4. 4

   Parfume avec 1 pincée de safran et laisse réduire 45 minutes, jusqu'à obtenir une sauce sombre.

   45:00