Tiroler Gröstl

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Coupe 300 g de pommes de terre cuites en tranches et l'oignon en rondelles.

2. 2

   Fais chauffer 1 c. à soupe d'huile de colza et fais dorer les pommes de terre avec l'oignon pendant 8 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.

   8:00
3. 3

   Ajoute 200 g de bœuf en dés, assaisonne avec 0,5 c. à café de carvi et du sel et poursuis la cuisson 4 minutes.

   4:00
4. 4

   Dans une deuxième poêle, fais cuire 2 œufs au plat.

5. 5

   Parsème le Gröstl de persil et dépose les œufs au plat par-dessus.