Abendessen

Kasnudeln de Carinthie (pâte allégée)

Des raviolis garnis de fromage blanc, de pomme de terre et de menthe à la mode de Carinthie – un plat traditionnel légèrement revisité. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 47 Minuten fertig. Eine Portion hat 440 kcal und 26 g Eiweiß.

Noch keine Bewertung
  • Vegetarisch
  • Viel Eiweiß
  • Unter 450 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 880 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. Pétris 150 g de farine, 1 œuf, un peu d'eau et du sel pour obtenir une pâte lisse et laisse-la reposer 20 minutes.

  2. Écrase 150 g de pomme de terre et mélange-la avec 200 g de fromage blanc, le demi-oignon revenu, 6 feuilles de menthe hachées et du sel pour préparer la farce.

  3. Abaisse finement la pâte, découpe des cercles, dépose 1 c. à café de farce sur chacun et referme-les en demi-lunes en pinçant le bord avec le plissage typique en torsade (Krendl).

  4. Laisse pocher les Kasnudeln 10 minutes dans de l'eau salée frémissante.

  5. Égoutte-les, arrose-les d'1 c. à soupe d'huile de colza et sers.

Nährwerte

440kcal pro Portion
  • Eiweiß26 g
  • Kohlenhydrate58 g
  • Fett11 g

Deine Küche

Zeig dein Ergebnis

Du hast es nachgekocht? Lade ein Foto hoch. Ein Mensch aus dem Team schaut kurz drüber, dann erscheint es hier für alle.

oder ein Foto hierher ziehen

Bewertungen

–Noch keine Bewertung

Noch keine Bewertung

Du hast es gekocht? Erzähl, wie es war — deine Stimme ist die erste.

Das schmeckt dir vielleicht auch

Alle Rezepte: Abendessen

Passend dazu

Aus der Beealth-Rezeptküche · Stand: