Salate

Salade styrienne de haricots d'Espagne

Une salade styrienne de gros haricots d'Espagne à l'oignon rouge et à l'huile de pépins de courge – au goût de noisette, rassasiante et riche en protéines. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 12 Minuten fertig. Eine Portion hat 320 kcal und 17 g Eiweiß.

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  • Vegan
  • Vegetarisch
  • Viel Eiweiß
  • Glutenfrei
  • Laktosefrei
  • Unter 350 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 640 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. Égoutte 300 g de Käferbohnen cuits (gros haricots d'Espagne de Styrie) et mets-les dans un saladier.

  2. Coupe l'oignon rouge en fines rondelles et ajoute-le.

  3. Prépare une vinaigrette avec 2 c. à soupe de vinaigre de cidre, 1 c. à café de moutarde, une pincée de sel et un peu d'eau tiède.

  4. Verse la vinaigrette sur les haricots et laisse reposer 10 minutes.

  5. Arrose d'1 c. à soupe d'huile de pépins de courge et sers parsemé de persil.

Nährwerte

320kcal pro Portion
  • Eiweiß17 g
  • Kohlenhydrate38 g
  • Fett10 g

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