Abendessen

Truite meunière légère

Une truite de rivière tendre poêlée au citron et au persil – un classique des lacs alpins, préparé avec peu de matières grasses. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 22 Minuten fertig. Eine Portion hat 300 kcal und 34 g Eiweiß.

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  • Viel Eiweiß
  • Low Carb
  • Schnell gemacht
  • Unter 350 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 600 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. Sèche 280 g de filets de truite avec du papier absorbant, sale-les et passe-les dans 20 g de farine.

  2. Fais chauffer 1 c. à soupe de beurre dans une poêle et fais cuire les filets 4 minutes côté peau.

  3. Retourne-les délicatement et poursuis la cuisson 3 minutes, jusqu'à ce que la chair soit juste nacrée.

  4. Arrose du jus d'un demi-citron.

  5. Parsème d'1 c. à soupe de persil haché et sers aussitôt.

Nährwerte

300kcal pro Portion
  • Eiweiß34 g
  • Kohlenhydrate9 g
  • Fett14 g

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