Fiakergulasch à l'œuf au plat

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Fais fondre 300 g d'oignons 12 minutes dans 1 c. à soupe d'huile de colza jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés, puis incorpore 1 c. à soupe de paprika.

   12:00
2. 2

   Ajoute 300 g de bœuf à braiser en cubes, 0,5 c. à café de carvi et du sel, puis mouille avec 300 ml d'eau.

3. 3

   Laisse braiser 95 minutes à couvert et à feu doux, jusqu'à ce que la viande soit tendre.

   1:35:00
4. 4

   Peu avant de servir, fais cuire 2 œufs au plat.

5. 5

   Répartis le goulasch dans les assiettes, dépose un œuf au plat sur chacune et décore de rondelles de cornichon.