Assiette brunch viennoise

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Fais cuire 2 œufs mollets 6 minutes, passe-les sous l'eau froide et écale-les délicatement.

   6:00
2. 2

   Mélange 100 g de fromage blanc 0 % avec 1 c. à café de paprika et du sel pour obtenir un Liptauer express (fromage frais au paprika).

3. 3

   Tranche 80 g de jambon et 50 g de fromage de montagne (Bergkäse) et dresse-les avec 4 radis coupés en deux.

4. 4

   Coupe les 2 petits pains complets en deux.

5. 5

   Dispose joliment les œufs, le jambon et le fromage, le Liptauer et les petits pains sur deux assiettes.