Abendessen

Pescado a la veracruzana (poisson à la mode de Veracruz)

Un filet de poisson tendre dans une sauce tomate aux olives, aux câpres et aux herbes – un classique de la côte du Golfe. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 40 Minuten fertig. Eine Portion hat 290 kcal und 30 g Eiweiß.

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  • Viel Eiweiß
  • Glutenfrei
  • Low Carb
  • Unter 350 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 580 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Fais revenir 1 oignon et 2 gousses d'ail dans 1 c. à soupe d'huile, ajoute 400 g de tomates concassées et fais réduire 10 minutes.

  2. Incorpore 50 g d'olives, 1 c. à soupe de câpres et 1 c. à café d'origan, puis sale.

  3. Dépose 300 g de filet de poisson sur la sauce et laisse cuire doucement 12 minutes à couvert.

  4. Sers le poisson nappé de sauce.

Nährwerte

290kcal pro Portion
  • Eiweiß30 g
  • Kohlenhydrate12 g
  • Fett13 g

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