Frijoles charros (ragoût de haricots)

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Coupe 60 g de lard maigre en dés et fais-le dorer dans une cocotte jusqu'à ce qu'il soit croustillant.

2. 2

   Ajoute 1 oignon et 2 gousses d'ail, fais revenir 3 minutes, puis incorpore 300 g de tomates en dés.

   3:00
3. 3

   Ajoute 2 boîtes de haricots pinto avec leur liquide et 500 ml de bouillon et laisse mijoter 25 minutes.

   25:00
4. 4

   Rectifie l'assaisonnement en sel et parsème de coriandre hachée.