Mittagessen

Chili con carne mexicain

Un ragoût épicé de viande hachée aux haricots, aux tomates et au piment – copieux et rassasiant. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 50 Minuten fertig. Eine Portion hat 410 kcal und 34 g Eiweiß.

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  • Viel Eiweiß
  • Glutenfrei
  • Zum Vorkochen
  • Unter 450 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.640 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Fais dorer 400 g de bœuf haché dans 1 c. à soupe d'huile en l'émiettant. Coupe 1 oignon, 2 gousses d'ail et 1 poivron en dés et fais-les revenir avec la viande.

  2. Ajoute 1 c. à café de cumin et 1 c. à café de piment en poudre, puis incorpore 400 g de tomates.

  3. Laisse mijoter 25 minutes, ajoute 1 boîte de haricots rouges rincés et poursuis la cuisson 5 minutes.

  4. Rectifie l'assaisonnement en sel et sers bien chaud.

Nährwerte

410kcal pro Portion
  • Eiweiß34 g
  • Kohlenhydrate30 g
  • Fett16 g

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