Tajine de poisson à la chermoula

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Pour la chermoula, mixe finement 1 botte de coriandre, 3 gousses d'ail, 1 c. à café de cumin, 1 c. à café de paprika, 3 c. à soupe d'huile d'olive et du sel.

2. 2

   Badigeonne 500 g de cabillaud avec la moitié de la chermoula et laisse mariner 15 minutes.

   15:00
3. 3

   Coupe 300 g de pommes de terre et 1 poivron en tranches, dispose-les en couches dans la cocotte avec 2 tranches de tomate et nappe du reste de chermoula.

4. 4

   Pose le poisson par-dessus, verse 150 ml d'eau et laisse cuire 25 minutes à couvert.

   25:00