Frühstück

Œufs brouillés marocains (beid bel khlii)

Des œufs brouillés épicés aux tomates, au cumin et au persil, servis directement dans le plat à tajine. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 22 Minuten fertig. Eine Portion hat 260 kcal und 16 g Eiweiß.

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  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Viel Eiweiß
  • Glutenfrei
  • Unter 300 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 520 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Hache 1 oignon et fais-le suer dans 1 c. à soupe d'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit translucide. Ajoute 2 tomates coupées en dés et 1 c. à café de cumin, puis fais réduire 5 minutes.

  2. Bats 4 œufs, sale-les et verse-les dans la poêle.

  3. Remue doucement à feu doux pendant qu'ils prennent, jusqu'à ce que les œufs soient crémeux.

  4. Parsème d'1 botte de persil haché et d'1 c. à café de paprika et sers bien chaud.

Nährwerte

260kcal pro Portion
  • Eiweiß16 g
  • Kohlenhydrate8 g
  • Fett18 g

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