Tartinade marocaine aux lentilles corail

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Fais cuire 150 g de lentilles corail avec 2 gousses d'ail dans 400 ml d'eau pendant 18 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

   18:00
2. 2

   Égoutte l'excédent d'eau et ajoute 1 c. à café de cumin et 1 c. à café de paprika.

3. 3

   Mixe finement avec 2 c. à soupe d'huile d'olive et 1 c. à soupe de jus de citron.

4. 4

   Rectifie l'assaisonnement en sel et laisse refroidir avant d'utiliser la purée en tartinade.