Suppen

Soupe marocaine poulet, olives et citron confit

Un bouillon de poulet clair et parfumé au citron confit, aux olives, au safran et à la coriandre. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 50 Minuten fertig. Eine Portion hat 250 kcal und 28 g Eiweiß.

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  • Viel Eiweiß
  • Low Carb
  • Glutenfrei
  • Unter 300 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.000 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Hache 1 oignon et fais-le revenir dans 1 c. à soupe d'huile d'olive, puis ajoute 1 c. à café de gingembre en poudre et 1 pincée de safran.

  2. Coupe 300 g de blanc de poulet en dés, ajoute-les et laisse mijoter 25 minutes avec 1,2 l d'eau.

  3. Ajoute 1 citron confit coupé en lanières et 60 g d'olives, puis laisse infuser 8 minutes.

  4. Sale à ton goût et sers parsemé d'1 botte de coriandre hachée.

Nährwerte

250kcal pro Portion
  • Eiweiß28 g
  • Kohlenhydrate8 g
  • Fett11 g

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