Abendessen

Kafta (brochettes de viande hachée au persil)

Des brochettes de bœuf et d'agneau hachés bien épicées, au persil et à l'oignon – typiquement levantines. Das Rezept ist für 3 Portionen und in 32 Minuten fertig. Eine Portion hat 340 kcal und 32 g Eiweiß.

  • 32 min
  • 340 kcal pro Portion
  • mittel
  • Levante
Noch keine Bewertung
  • Viel Eiweiß
  • Low Carb
  • Unter 400 kcal

Zutaten

3Portionen

Alle Portionen zusammen 1.020 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Hache très finement 1 oignon et 1 botte de persil.

  2. Pétris bien 400 g de bœuf haché et 100 g d'agneau haché avec l'oignon, le persil, 0,5 c. à café de piment de la Jamaïque, 0,25 c. à café de cannelle et 1 pincée de sel.

  3. Façonne la préparation autour de brochettes ou en petits boudins allongés.

  4. Fais-les cuire 10 à 12 minutes dans une poêle-gril bien chaude, jusqu'à ce qu'ils soient dorés de tous les côtés et cuits à cœur, puis sers.

Nährwerte

340kcal pro Portion
  • Eiweiß32 g
  • Kohlenhydrate5 g
  • Fett21 g

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