Yukgaejang (soupe de bœuf pimentée)

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Fais cuire 250 g de bœuf 40 minutes dans 900 ml d'eau, puis retire-le et effiloche-le.

   40:00
2. 2

   Mélange 2 c. à soupe de gochugaru avec 1 c. à soupe d'huile de sésame et 3 gousses d'ail hachées pour obtenir une pâte, puis incorpore-la au bouillon.

3. 3

   Ajoute la viande, 1 poireau coupé en lanières et 150 g de pousses de soja.

4. 4

   Laisse mijoter 15 minutes et assaisonne avec 2 c. à soupe de sauce soja.

   15:00