Abendessen

Kalbi (travers de bœuf grillés)

Des travers de bœuf marinés sucrés-salés, cuits au gril – un classique des jours de fête. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 42 Minuten fertig. Eine Portion hat 420 kcal und 34 g Eiweiß.

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  • Viel Eiweiß

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 840 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Mélange 1 poire râpée, 4 c. à soupe de sauce soja, 1 c. à soupe de sucre, 1 c. à soupe d'huile de sésame et 3 gousses d'ail hachées pour préparer la marinade.

  2. Fais-y mariner 400 g de travers de bœuf au moins 25 minutes.

  3. Fais-les griller 5 à 6 minutes de chaque côté dans une poêle-gril bien chaude.

  4. Parsème de 2 oignons nouveaux hachés et sers.

Nährwerte

420kcal pro Portion
  • Eiweiß34 g
  • Kohlenhydrate20 g
  • Fett22 g

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