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Abendessen

Bulgogi light – koreanisches Rind

Mariniertes Rindfleisch süß-herzig gegrillt, leicht gemacht mit magerem Fleisch und Birnen-Marinade.

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  • Viel Eiweiß
  • Low Carb
  • Laktosefrei
  • Unter 400 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 680 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Birne reiben und mit Sojasauce, gepresstem Knoblauch, geriebenem Ingwer und Sesamöl zur Marinade verrühren.

  2. Rindfleisch in dünne Streifen schneiden und 20 Minuten in der Marinade ziehen lassen.

  3. Pfanne stark erhitzen, Fleisch portionsweise 2 Minuten je Seite scharf anbraten.

  4. Mit Frühlingszwiebelringen und Sesam bestreuen und servieren.

Nährwerte

340kcal pro Portion
  • Eiweiß34 g
  • Kohlenhydrate12 g
  • Fett16 g

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