Brunch

Acras de morue allégés (stamp and go)

Des petites galettes de morue épicées cuites au four – un en-cas de brunch très apprécié aux Caraïbes. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 35 Minuten fertig. Eine Portion hat 250 kcal und 22 g Eiweiß.

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  • Viel Eiweiß
  • Unter 400 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.000 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Fais dessaler 200 g de morue salée, fais-la cuire et effiloche-la finement.

  2. Mélange 120 g de farine avec 1 c. à café de levure chimique, 1 œuf et 100 ml d'eau pour obtenir une pâte.

  3. Incorpore délicatement la morue, 2 oignons nouveaux hachés et 1 piment finement haché.

  4. Badigeonne une plaque d'1 c. à soupe d'huile, dépose la pâte par cuillerées à soupe et fais cuire 15 minutes au four à 200 °C.

Nährwerte

250kcal pro Portion
  • Eiweiß22 g
  • Kohlenhydrate24 g
  • Fett6 g

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