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Brunch

Karibische Maisfladen mit Avocado (Arepa-Stil)

Knusprige Maisfladen mit Avocado und Tomate, ein herzhaftes Brunchgericht der karibischen Küste.

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Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 720 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. 150 g Maismehl mit 180 ml Wasser und 1 Prise Salz zu einem Teig kneten und 4 Fladen formen.

  2. Mit 1 EL Öl je 6 Minuten pro Seite goldbraun braten.

  3. 1 Avocado mit dem Saft 1 Limette zerdrücken.

  4. Die Fladen mit der Avocadocreme, 1 gewürfelten Tomate und Frühlingszwiebeln belegen.

Nährwerte

360kcal pro Portion
  • Eiweiß7 g
  • Kohlenhydrate48 g
  • Fett16 g

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