Mittagessen

Buta no shogayaki (porc au gingembre)

De fines tranches de porc dans une sauce parfumée au gingembre et au soja – un plat du quotidien rapide et savoureux. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 20 Minuten fertig. Eine Portion hat 320 kcal und 26 g Eiweiß.

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  • Viel Eiweiß
  • Schnell gemacht
  • Unter 350 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 640 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. Pour la marinade, mélange 1 morceau de gingembre râpé de la taille d'un pouce avec 3 c. à soupe de sauce soja, 2 c. à soupe de mirin et 1 c. à soupe de saké.

  2. Fais-y mariner 250 g de porc finement tranché pendant 5 minutes.

  3. Fais chauffer 1 c. à café d'huile et fais revenir 3 minutes 1 oignon coupé en quartiers.

  4. Ajoute la viande avec la marinade et fais-la sauter 4 à 5 minutes, jusqu'à ce que la sauce ait réduit et soit bien brillante.

  5. Sers avec du riz et une salade de chou.

Nährwerte

320kcal pro Portion
  • Eiweiß26 g
  • Kohlenhydrate12 g
  • Fett17 g

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