Suppen

Ramen au poulet léger

Une soupe ramen parfumée au poulet tendre, à l'œuf et avec beaucoup de légumes dans un bouillon shoyu clair. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 35 Minuten fertig. Eine Portion hat 480 kcal und 38 g Eiweiß.

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  • Viel Eiweiß
  • Unter 500 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 960 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. Porte à ébullition 800 ml de bouillon de volaille avec 3 c. à soupe de sauce soja et 1 c. à café d'huile de sésame, fais-y pocher 200 g de blanc de poulet 12 minutes, puis coupe-le en tranches.

  2. Fais cuire 2 œufs 7 minutes pour qu'ils soient mollets, rafraîchis-les, écale-les et coupe-les en deux.

  3. Fais cuire 150 g de nouilles ramen selon les indications du paquet et répartis-les dans deux bols.

  4. Fais cuire 100 g de pak-choï 2 minutes dans le bouillon, puis verse le bouillon sur les nouilles.

  5. Garnis de poulet, d'œuf et d'1 oignon nouveau émincé, puis sers.

Nährwerte

480kcal pro Portion
  • Eiweiß38 g
  • Kohlenhydrate50 g
  • Fett13 g

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