Gyudon (bol de riz au bœuf)

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Lave 180 g de riz à sushi et fais-le cuire avec 220 ml d'eau, puis laisse-le gonfler 10 minutes à couvert.

   10:00
2. 2

   Coupe 1 oignon en fins quartiers et fais-le mijoter 5 minutes dans une poêle avec 200 ml de dashi, 3 c. à soupe de sauce soja et 2 c. à soupe de mirin.

   5:00
3. 3

   Ajoute 250 g de bœuf finement tranché et laisse-le cuire 3 à 4 minutes dans la sauce.

   3:00
4. 4

   Répartis le riz dans deux bols et dresse la viande par-dessus avec un peu de sauce.

5. 5

   Parsème d'1 oignon nouveau finement émincé et sers.