Frühstück

Shakshuka verte aux épinards

Une version verte et légère de la shakshuka, aux épinards, aux blettes et aux herbes à la place des tomates. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 30 Minuten fertig. Eine Portion hat 250 kcal und 18 g Eiweiß.

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  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Viel Eiweiß

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 500 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Fais revenir 1 oignon et 2 gousses d'ail dans 1 c. à soupe d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient translucides.

  2. Ajoute 300 g d'épinards et 150 g de blettes et laisse-les tomber 5 minutes en remuant.

  3. Assaisonne avec 1 c. à café de cumin et du sel, puis creuse 4 puits.

  4. Casse 1 œuf dans chaque puits et laisse prendre 8 minutes à couvert.

Nährwerte

250kcal pro Portion
  • Eiweiß18 g
  • Kohlenhydrate9 g
  • Fett16 g

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