Mittagessen

Pita sabich

Un en-cas de rue très apprécié : du pain pita garni d'aubergine frite, d'œuf, de salade et de tahini. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 30 Minuten fertig. Eine Portion hat 420 kcal und 19 g Eiweiß.

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  • Vegetarisch
  • Viel Eiweiß

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 840 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Coupe 1 aubergine en tranches, badigeonne-les d'1 c. à soupe d'huile d'olive et fais-les cuire 15 minutes à 200 °C.

  2. Fais durcir 2 œufs 8 minutes, écale-les et coupe-les en rondelles.

  3. Coupe 1 tomate et 1 concombre en dés, puis mélange 2 c. à soupe de tahini avec 2 c. à soupe d'eau jusqu'à obtenir une sauce lisse.

  4. Ouvre 2 pains pita, garnis-les d'aubergine, d'œuf et de légumes et arrose de tahini.

Nährwerte

420kcal pro Portion
  • Eiweiß19 g
  • Kohlenhydrate44 g
  • Fett18 g

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