Falafels israéliens au four

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Fais tremper 250 g de pois chiches secs toute une nuit dans beaucoup d'eau, puis égoutte-les (sans les faire cuire).

2. 2

   Hache grossièrement les pois chiches au mixeur avec 1 botte de persil, 1 botte de coriandre, 1 oignon et 3 gousses d'ail.

3. 3

   Incorpore 2 c. à café de cumin, 1 c. à café de levure chimique et du sel, puis façonne 16 boulettes.

4. 4

   Dépose-les sur une plaque, badigeonne-les de 2 c. à soupe d'huile d'olive et fais cuire 25 minutes à 200 °C, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.

   25:00