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Bowl de chou-fleur rôti au tahini

Du chou-fleur rôti avec des pois chiches et une sauce au tahini – vegan et rassasiant. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 45 Minuten fertig. Eine Portion hat 390 kcal und 17 g Eiweiß.

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  • Vegan
  • Viel Eiweiß

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 780 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Détaille 1 chou-fleur en fleurettes et mélange-les avec 1 boîte de pois chiches, 2 c. à soupe d'huile d'olive et 1 c. à café de cumin.

  2. Fais rôtir 30 minutes à 200 °C sur une plaque.

  3. Mélange 2 c. à soupe de tahini avec le jus d'1 citron et 3 c. à soupe d'eau jusqu'à obtenir une sauce lisse.

  4. Dresse le chou-fleur dans des bols, arrose de tahini et parsème de persil.

Nährwerte

390kcal pro Portion
  • Eiweiß17 g
  • Kohlenhydrate36 g
  • Fett20 g

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