Abendessen

Saumon irlandais au four en croûte d'herbes

Un filet de saumon juteux en croûte de persil et de moutarde, cuit au four et servi avec du citron et des haricots verts. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 35 Minuten fertig. Eine Portion hat 380 kcal und 32 g Eiweiß.

  • 35 min
  • 380 kcal pro Portion
  • mittel
  • Irisch
Noch keine Bewertung
  • Viel Eiweiß
  • Low Carb

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 760 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. Dépose 300 g de filet de saumon sur une plaque et badigeonne-le d'1 c. à soupe de moutarde.

  2. Hache 1 botte de persil, mélange-le avec 40 g de chapelure complète et 1 c. à soupe d'huile de colza et presse le mélange sur le saumon.

  3. Fais cuire 15 à 18 minutes à 200 °C, jusqu'à ce que la croûte soit bien dorée.

  4. Fais cuire 250 g de haricots verts 8 minutes à l'eau salée pour qu'ils restent al dente.

  5. Sers le saumon avec les haricots et 1 citron coupé en quartiers.

Nährwerte

380kcal pro Portion
  • Eiweiß32 g
  • Kohlenhydrate14 g
  • Fett22 g

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