Ragoût irlandais de lentilles et de légumes

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Coupe 200 g de carottes, 150 g de céleri-rave, 150 g de poireau et 250 g de pommes de terre en dés.

2. 2

   Fais revenir doucement les légumes dans une cocotte et ajoute 1 c. à soupe de concentré de tomate.

3. 3

   Incorpore 200 g de lentilles brunes et verse 1000 ml de bouillon de légumes.

4. 4

   Ajoute 1 c. à café de thym et laisse mijoter 35 minutes, jusqu'à ce que les lentilles et les légumes soient tendres.

   35:00
5. 5

   Assaisonne de sel et de poivre et sers bien chaud.