Scones salés fromage-poireau

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Travaille du bout des doigts 250 g de farine complète, 2 c. à café de levure chimique et 30 g de beurre froid pour obtenir un mélange sableux.

2. 2

   Incorpore délicatement 80 g de cheddar râpé et 100 g de poireau finement émincé.

3. 3

   Ajoute 160 ml de babeurre et 1 œuf et pétris pour obtenir une pâte souple.

4. 4

   Étale la pâte sur 2 cm d'épaisseur et découpe des scones à l'emporte-pièce.

5. 5

   Fais cuire 18 à 20 minutes à 200 °C, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.

   18:00