Dublin coddle (potée saucisses-pommes de terre)

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Coupe 300 g de saucisses de volaille en morceaux et fais-les dorer rapidement à la poêle.

2. 2

   Coupe 600 g de pommes de terre, 3 oignons et 200 g de carottes en rondelles.

3. 3

   Dans une cocotte, superpose les pommes de terre, les oignons, les carottes et les saucisses, puis ajoute 2 feuilles de laurier.

4. 4

   Verse 700 ml de bouillon de légumes et laisse mijoter doucement 55 minutes à couvert.

   55:00
5. 5

   Assaisonne avec 1 c. à café de poivre et sers parsemé d'1 botte de persil.