Mittagessen

Telur balado (œufs sauce pimentée)

Des œufs frits dans une sauce tomate au piment bien relevée – savoureux et rapides. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 25 Minuten fertig. Eine Portion hat 270 kcal und 16 g Eiweiß.

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  • Viel Eiweiß
  • Scharf
  • Unter 300 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 540 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Fais durcir 4 œufs, écale-les et fais-les dorer brièvement dans 1 c. à soupe d'huile.

  2. Mixe 3 piments, 3 échalotes et 2 gousses d'ail pour obtenir une pâte et fais-la revenir 3 minutes.

  3. Ajoute 2 tomates coupées en dés et laisse réduire 8 minutes.

  4. Enrobe les œufs de sauce et assaisonne avec le jus d'1 citron vert.

Nährwerte

270kcal pro Portion
  • Eiweiß16 g
  • Kohlenhydrate12 g
  • Fett17 g

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