Mittagessen

Sambal goreng telur (œufs sauce pimentée)

Des œufs durs dans une sauce tomate pimentée – rapide et riche en protéines. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 25 Minuten fertig. Eine Portion hat 290 kcal und 18 g Eiweiß.

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  • Viel Eiweiß
  • Low Carb
  • Unter 350 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 580 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Fais durcir 4 œufs, écale-les et coupe-les en deux.

  2. Fais suer 2 échalotes hachées et 2 gousses d'ail dans 1 c. à soupe d'huile.

  3. Ajoute 2 tomates coupées en dés et 2 c. à café de sambal oelek, puis laisse réduire 8 minutes.

  4. Assaisonne avec 1 c. à soupe de kecap manis et enrobe brièvement les œufs de sauce.

Nährwerte

290kcal pro Portion
  • Eiweiß18 g
  • Kohlenhydrate12 g
  • Fett18 g

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