Frühstück

Œufs brouillés épicés aux épinards (façon akoori)

Des œufs brouillés crémeux aux épinards, à la tomate et au curcuma, pour bien démarrer avec des protéines. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 16 Minuten fertig. Eine Portion hat 255 kcal und 17 g Eiweiß.

  • 16 min
  • 255 kcal pro Portion
  • leicht
  • Indisch
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  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Viel Eiweiß
  • Glutenfrei
  • Schnell gemacht
  • Unter 300 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 510 kcal

Zubereitung

0 von 3 Schritten erledigt

  1. Fais chauffer 1 c. à soupe d'huile, fais griller 0,5 c. à café de cumin, puis fais revenir 1 oignon et 1 tomate coupés en dés pendant 4 minutes.

  2. Ajoute 100 g d'épinards et laisse-les tomber, puis assaisonne avec 0,5 c. à café de curcuma et une pincée de sel.

  3. Verse 4 œufs battus et laisse-les prendre 3 minutes en remuant, jusqu'à ce qu'ils soient crémeux.

Nährwerte

255kcal pro Portion
  • Eiweiß17 g
  • Kohlenhydrate7 g
  • Fett18 g

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